今の仕事に入ったきっかけを教えてください。また、この仕事での1番のやりがいはなんですか？

実家が魚屋を営んでおり、小さい頃から両親が忙しい時は簡単な料理を手伝っていました。そのうちに料理することが趣味となり、結果として現在の仕事へと繋がりました。
店舗でお食事をされたお客様からお礼のお手紙をいただくことがあります。普段は厨房におりお客様のお顔を見ることはできませんが、喜んでいただけていることが何よりもうれしく思います。